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测定意义：
MDHAR催化MDHA还原生成AsA，在抗坏血酸氧化还原代谢中具有重要作用。
测定原理：
MDHAR催化NADH还原MDHA生成AsA和NAD +，NADH在340nm有特征吸收峰，但是NAD+没有。通过测定340nm光吸收下降速率，来计算出MDHAR活性。
实验中所需仪器及设备：
研钵、冰、台式离心机、紫外分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板、可调式移液枪和双蒸水
试剂组成和配置：
试剂一：液体×1 瓶，4℃保存。
试剂二：液体×1 瓶，室温保存。
试剂三：粉剂×1 瓶（棕色），4℃保存。临用前加入3mL蒸馏水充分溶解。
试剂四：粉剂×1 瓶，4℃保存。临用前加入2.5mL蒸馏水充分溶解。
试剂五：液体×1 瓶，4℃保存。临用前加3mL试剂二充分溶解。
粗酶液提取：
1. 组织：按照组织质量（g）：试剂一体积(mL)为 1：5~10 的比例（建议称取约0.1g组织，
加入1mL试剂一）进行冰浴匀浆。8000g，4℃离心10min，取上清置冰上待测。
2. 细菌、真菌：按照细胞数量（104个）：试剂一体积（mL）为500~1000：1的比例（建议500 万细胞加入1mL试剂一），冰浴超声波破碎细胞（功率300w，超声3秒，间隔 7秒，总时间3min）；8000g ，4℃离心20min，取上清液置冰上混匀待测。
3. 血清等液体：直接测定。
MDHAR 测定操作：
1.分光光度计/酶标仪预热30min，调节波长到340nm，蒸馏水调零。
2.试剂二在 25℃水浴锅中预热30min。
3.依次在微量石英比色皿/96孔板中加入20μL试剂三、20μL试剂四、20μL试剂五和120μL试剂二，加入20μL上清液，迅速混匀后于340nm比色，记录30s和150s的吸光值30s和150s 的吸光值A1和A2，△A=A1-A2。