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可见分光光度法
注意：正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定。
产品内容：
试剂一：液体25mL×1 瓶，4℃保存。
试剂二：液体8mL×1 瓶，4℃保存。
试剂三：液体25mL×1 瓶，4℃保存
产品说明：
淀粉酶（EC3.2.1.1）是催化淀粉水解的一类酶的总称。土壤中的淀粉酶主要来自于微生物，是一种重要的酶制剂，广泛应用于粮食加工、食品、酿造、发酵、纺织品工业和医药行业。
淀粉酶水解淀粉产生还原糖，可与3,5-二硝基水杨酸反应生成红棕色物质，在508nm 处有特征吸收峰，颜色深浅在一定范围内与还原糖量成正比。
自备实验用品及仪器：
天平、可见分光光度计、水浴锅、低温离心机、1mL 玻璃比色皿、甲苯。
测定操作
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对照组 |
测定管 |
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土样（g） |
0.1 |
0.1 |
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甲苯（μL） |
30 |
30 |
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25℃静置15min |
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试剂一（μL） |
550 |
250 |
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试剂二（μL） |
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300 |
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充分混匀，37℃震荡1h，8000rpm，25℃，离心10min |
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上清液（μL） |
500 |
500 |
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试剂三（μL） |
500 |
500 |
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充分混匀，90℃水浴5min，待冷却后，用蒸馏水调零，于1mL玻璃比色皿中测定508nm 各管吸光值，分别记为A对照管和A测定管，△A=A测定管-A对照管。 |
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