点击图片查看原图
分光光度法
产品内容：
提取液：60%乙醇，自备。
试剂一：液体6mL×1 瓶，4℃保存。
试剂二：液体15mL×1 瓶，4℃保存。
产品说明：
植物酚类物质具有清除自由基，的作用，具有较高的营养价值和医疗保健作用而广泛应用于化妆品、食品、医药等领域。
在碱性条件下，酚类物质将钨钼酸还原，产生蓝色化合物，在760nm 处有特征吸收峰，测760nm 处的吸光值，即可得样品总酚含量。
仪器设备（自备）：
烘箱、粉碎仪、40目筛、超声破碎仪、60%乙醇、离心机、可见分光光度计、1mL玻璃比色皿。
操作步骤：
1、 总酚提取：
将样本烘干至恒重，粉碎，过40目筛之后，称取约0.1g，加入2.5mL提取液，用超声提取法进行提取，超声功率300W，破碎5秒，间歇8秒，60℃，提取30min。12000rpm，25℃，离心10min，取上清，用提取液定容至2.5mL，待测。
2、测定操作表：
|
|
对照管 |
测定管 |
|
样本待测液（mL） |
0.05 |
0.05 |
|
试剂一（mL） |
|
0.25 |
|
混匀，室温静置2min |
||
|
试剂二（mL） |
0.25 |
0.25 |
|
双蒸水（mL） |
0.7 |
0.45 |
|
混匀，室温静置10 min，双蒸水调零，波长760nm，1mL比色皿， 测定各管吸光度值（ΔA760=A测定-A对照）。 |
||