上海酶科生物科技有限公司

试剂盒说明书

可见分光光度法

注意：正式测定之前选择 2-3个预期差异大的样本做预测定。

测定意义

原花色素（Oligomeric Proantho Cyanidins，OPC）是一类黄烷醇单体及其聚合体的多酚化合物，广泛存在于植物的各种器官中，具有极强的性和清除自由基的作用，广泛的应用于医药，食品，化妆品，行业。

测定原理

在酸性条件下，植物原花青素A环上的间苯二酚和与香草醛发生缩合反应，产生有色化合物，在500nm处有特征吸收峰，测定500nm光吸收值，可计算植物中原花青素的含量。

自备实验用品及仪器

天平、常温离心机、可见分光光度计、1 mL玻璃比色皿、蒸馏水、8%盐酸和60%乙醇。

试剂组成和配制

提取液：60% 乙醇，自备，4℃保存。

试剂一：8% 盐酸 20mL，自备，4℃保存。

试剂二：粉剂 0.2g×1 瓶，4℃避光保存，临用前加 20mL 双蒸水溶解。

工作液：临用前按照用量将试剂一和试剂二按照 1:1 混合。

OPC 提取

将样本烘干至恒重，粉碎，过40目筛之后，称取约0.1g，加入2.5mL提取液，用超声提取法进行提取，超声功率300W，破碎5s，间歇8s，提取30min， 12000rpm，25℃，离心 10min，取上清，用提取液定容至 2.5mL，待测。

测定操作表